みなさまこんにちは＾＾

 

一昨日、昨日とすごく寒かったですよね。

すでに春気分なわたしは寒いとわかっていながらも

ついつい春服で外に出て、夜に後悔しながら家路につくというのを

繰り返した二日間でした (笑)

といいつつ、おいしいものを食べて身体の中はほかほかでした♪

最近、はまっているのが北千住を散策することなのですが、

駅周辺になにもないと思わせつつ、少し路地を奥に進むと素敵なお店が沢山あります。

秘密の場所を見つけたどきどきが感じることの出来る街、北千住。おすすめです。


 

どきどきといえば････

待ってました、BALMUDA THE GOHAN \(^^)/

絶賛予約受付中でございます♪

今回少しだけ THE GOHANの魅力をご紹介させて頂きます＊＊


 

一般的においしいといわれるごはんの炊き方は直火で炊かれるものですが、

THE GOHANは釜を二重にして蒸気の力で炊き上げる新しい炊飯方式です。

釜を中空にすることで、土鍋のようなゆっくりとした加熱を可能にしたのです。

急激な温度変化を起こすことなく緩やかに温度が上がる為、

米粒が崩れにくく、香りとうまみをお米の中に閉じこめることができるのです。

 


 

中のお釜はとっても軽いです。

左のお釜に水200ccを入れて炊きます＾＾

そしてこちらのTHE GOHAN、なんと保温機能はありません。


 

おいしいごはんを実現する為にあえて保温機能は省いています。

保温機能って、あればとっても便利ですけど、

ごはんの味はどんどん右肩下がりになっていってしまいます。

THE GOHANで炊いたごはんは保温をして暖めてまた食べるよりも

冷まして食べてもおいしいところも魅力にしているのです。

 

魅力いっぱいのBALMUDA THE GOHAN。

ご予約受付中でございます＾＾

店頭には展示もご用意しておりますので、

ぜひ一度ご覧になられてはいかかでしょうか。

皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

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